Dvije mesnice pod istim krovom

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

U Tržnom centru „Bingo“ u Prijedoru posluju „dvije mesnice pod istim krovom“ i ako želite i svinjsko i teleće meso – prvo možete kupiti u onoj, čiji je vlasnik Srbin, a drugo kod Bošnjaka – sve na odvojenim kasama i sa odvojenim računima. Ako, pak, želite meso svježe samljeveno i pomiješano, onda ćete opet teletinu ili junetinu kupiti u mesnici „Dani“ kod Bošnjaka, svinjetinu u mesnici „Stek“ kod Srbina, a sjedinjeno će ga samljeti isključivo radnici ove čiji je vlasnik Srbin. Vlasnik mesnice „Dani“ Elvir Saftić rekao je da u svojim mesnicama ne drži svinjski program, ali da nema problema sa mušterijama koje, ako žele pomiješano mljeveno meso, kod njega moraju kupiti junetinu i onda je odnijeti radnicima mesnice „Stek“ da je samelju zajedno sa svinjetinom. „Kad se otvorio ovaj centar, nuđeno mi je pravo izbora, ali kako ne držim svinjski program, nisam imao ništa protiv da odmah do mene bude i druga mesnica. Ona drži samo svinjetinu, a ja sve ostale vrste mesa“, rekao je Saftić Srni. On tvrdi da ni jedna od ove dvije mesnice nema problema sa kupcima kojima je za pripravljanje sarme, bureka, musake, punjenih paprika, punjenih tikvica, ćufti, pljeskavica i sosova za tjesteninu potrebno pomiješano samljeveno meso i koje ovdje prolaze malo komplikovaniju proceduru nego u „običnim“ mesnicama. „Nismo imali nikakvih zamjerki mušterija“, dodao je Saftić. Svinjetina je u muslimanskom svijetu „haram“, odnosno ono što zabranjuje islamska vjera. Tumačenja zabrana vrlo su raznolika i idu od zabrane konzumiranja – osim u slučajevima ako je život ugrožen glađu – do toga da se ne koristi suđe u kojem je ikada bila svinjetina ili da se ne jede hrana koja je bila u frižideru u kojem je bila svinjetina. Do koje mjere ljudi lutaju u tumačenju vjere ilustruje komentar na forumu Portala „Sarajevo.iks“ pod nazivom „Haram ili ne“, gdje posjetilac pod nadimkom „Zeleno, volim te“ govori o sebi bliskoj osobi koja živi u Austriji i ima mogućnost da se zaposli u prodavnici prehrane, ali je problem što se tu nalaze i proizvodi od svinjskog mesa. „E, sad je pitanje da li je haram raditi u takvoj prodavnici i tako zarađivati za porodicu ili je jedino rješenje vratiti se u BiH, ako ne želiš sjediti kući?“, pita ovaj posjetilac. Tržni centar „Bingo” u Prijedoru jedan je od četiri hipermarketa u gradu na Sani. „Konzum“, „Tempo“ i „Intereks“ imaju svoje mesnice, a „Bingo“ je jedini koji nema svoju mesnicu nego je iznajmio prostor dvjema mesnicama. Prijedorski „Bingo“ prvi je prodajni objekat ovog lanca u Republici Srpskoj. U Federaciji BiH i distriktu Brčko ima 55 prodajnih jedinica i zapošljava oko 4 000 radnika. Unutar ovog hipermarketa nije dozvoljeno fotografisanje.
SRNA

Share.