Indijka pod Kozarom

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

Prijedorčani često u šetnji gradom, ali i na pijaci mogu vidjeti sugrađanku lijepu Indijku Čandu Mukardži. Znaju da ovdje živi sa suprugom Murarijem, koji je generalni menadžer kompanije „Arcelor Mital Prijedor“, međutim malo ko zna kakva je to promjena kada se neko iz daleke, egzotične Indije nađe u gradu na Sani.

Čanda je profesor engleskog jezika, ali je, kaže, svoj posao u Bombaju morala da napusti da bi zbog suprugovog posla prije pet godina krenula na put u Evropu.

– Jako sam se plašila kako ću komunicirati sa ljudima. Međutim, to nije bio problem jer su Prijedorčani jako dragi i veoma brzo su me prihvatili. Ono što je bilo teže je privikavanje na ovdašnju klimu jer sam prvi put vidjela snijeg i doživjela čari zime – prisjeća se Čanda svog dolaska u Prijedor.

U pratnji supruga, Čanda je čest gost mnogih kulturnih događaja, što je za nju nešto sasvim novo.

– U Indiji je život užurbaniji i ljudi nemaju mnogo vremena za posjetu takvim događajima. Zato je svaka naša posjeta pozorištu, nekoj izložbi ili folklornoj večeri novo i izuzetno lijepo iskustvo – priča Čanda.

Bez obzira na to što živi u Prijedoru, ona kuva jela indijske kuhinje, mada kaže da voli i tradicionalnu srpsku hranu.

– Kuvam uglavnom indijsku hranu, tako da je za ručak obavezna riža, riba ili neka druga vrsta mesa, dosta povrća, razni sosovi, dok se za večeru obavezan tradicionalni indijski hljeb „čapati“ i povrće – kaže Čanda.

Sve začine i ono što je potrebno za pripremu tradicionalnih indijskih jela donosi iz Indije, a ostalo za pripremu nađe, u kako kaže, dobroj ponudi na pijaci gdje ide sama u kupovinu.

Najviše joj, kaže, nedostaju sin i kćerka.

– Smatram da ljudi ovdje znaju da uživaju u životu i čini mi se kao da moja djeca propuštaju da dožive to zanimljivo iskustvo. Često nas sin zove, koji je bio u Prijedoru i kome se ovdašnja kuhinja jako svidjela, pa ne propusti da pita šta ste jeli, da li je bilo jagnjetine – priča sa smiješkom Čanda.

Ona se, pored druženja sa brojnim prijateljima koje je stekla u Srpskoj, bavi i humanitarnim radom.

I Čandina garderoba je tradicionalna indijska, tu je neizbježni indijski sari.

– To je dio garderobe koji uvijek nosim, mada se i sari razlikuje i imam ih više vrsta za razne prilike. Tokom dana sari koji nosim je uglavnom od pamuka, a za svečanije prilike, posjete ili šetnje tu su onda sariji od svile kojih imam više vrsta i različitog kvaliteta – kaže Čanda.

Dodaje da u Indiji mlađe osobe nose mnogo bogatije ukrašene sarije tamnijih boja, a što su stariji nose svjetlije boje.

Izvor: Glas Srpske

Share.