Prijedor bez slučajeva trihineloze: Preventivni pregledi daju rezultate

Google+ Pinterest LinkedIn Tumblr +

U ovoj kalendarskoj godini na području Prijedora nije zabilježen ni jedan slučaj trihineloze, potvrdio je direktor Veterinarske stanice u Prijedoru dr. Boško Došen. On je rekao da radnim danima izvrše od 30 do 40 pregleda svinjskog mesa, a tokom vikenda i do 100, po cijeni od 8 KM po uzorku.

Najveća opasnost od trihineloze javlja se u sezoni pripreme mesa za zimu, rekao je Došen i napomenuo važnost stručnog pregleda mesa prije upotrebe. Danas se u svijetu provodi sveobuhvatna epidemiološka kontrola hrane, pa, ipak, dolazi do velikog broja slučajeva, a ponekad i do epidemije ove bolesti. Svinja se može zaraziti jedući različite vrste zaražene hrane, a ljudi se zaraze jedući nedovoljno kuvano ili pečeno zaraženo svinjsko meso i prerađevine.

Prije upotrebe svinjskog mesa, posebno u vrijeme pripreme za zimu, meso obavezno treba kontrolisati, poručuju stručnjaci i napominju „opreza nikad dosta“.
Kozarski vjesnik

Share.